这叫打乏  。黄豆出锅。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开  。黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发  、蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，

　　5 ，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。加入盐 ，蹄花汤黄豆。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆葱姜，蹄花汤保证汤清淡清爽  。黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤

黄豆捞出洗净处理好 。

　　3，要是压力锅或者其他锅视情况自定。

　　2 ，砂锅里加猪蹄，

　　4 ，葱两段 姜一块、胡椒继续半小时 。猪蹄焯水煮三到五分钟，